旧ウェストセブンス霊安室が没入型でミステリアスな脱出室兼レストランとして生まれ変わる

ウエストセブンスにある旧ウルフ・ゴッドバウト葬儀場という骨も凍るような場所に、ハロウィーンの時期に間もなく新しい脱出室とレストランが間もなくオープンする予定だ。

この没入型パズル体験は「ラザロ・クロウのロッジ」と呼ばれており、各エスケープ・ルームでは、魔法の秘密結社とその謎めいた創立者ラザロ・クロウを中心とした深い架空のバックストーリーの新たな部分が明らかになると、オーナーのジェイミー・ファセット＝カーマン氏は語った。

脱出室を解決すればするほど、より多くの物語が明らかになる、と彼は言いました。 彼と母親のカレン・ファセット・カーマンは、ミネアポリス ノース ループとハイランド パークに店舗を構えるトラップド パズル ルームズを経営しています。

一方、「Hourglass Cafe and Bar」と呼ばれるレストランは、かつて葬儀場の礼拝堂だった場所にある。

エスケープルームのソフトオープンが進行中ですが、チケットはすべて完売しました。 部屋は今後数週間以内に一般公開される予定です。 アワーグラスは10月27日にオープン予定です。

食事に関しては、Hourglass ではフラットブレッドやグリルサンドイッチ、タコス、マカロニ＆チーズ、さまざまなロースト野菜のサイドメニューを提供する予定です。 チャートマサラ入りフライドポテトなど、いくつかのメニュー項目にはインドの風味があります。

ジェイミー・ファセット・カーマン氏は、「その決断は、それが私たちの好みだということだった。」と語った。 「私たちは、少なくともある種の見慣れたバースタイルの食べ物を提供したかったのです。 手づかみで食事をしたり、友達とチャットしたり、ゲームについて話したりすることができます。 そんなに堅苦しい雰囲気じゃないよ。」

そして、ドリンク メニューをデザインするとき、彼は見た目とは異なるオプションを求めました。 カクテルの 1 つはブラックライトの下で光り、電球の形をした容器で提供されます。 ジェイミー・ファセット＝カーマン氏によれば、ビールジョッキで提供されるもう1杯はかすんだIPAのように見えるが、実際はトロピカルなラム酒だという。 メニューにはノンアルコールカクテルもありますよ。

ジェイミー・ファセット＝カーマン氏によると、食べ物や飲み物と脱出ゲーム風のゲームを組み合わせるのは簡単なことのように思えるが、実際には一般的ではないという。

脱出室は非常に多くの異なるレイアウトやテーマを採用できるため、不動産の小さなポケットに隠れていることが多いと彼は言いました。 スペースの制約やゾーニングの問題により、脱出室会社が食べ物や飲み物を提供することが不可能な場合がよくあります。 しかし、ウェスト セブンスにある象徴的な建物に、ジェイミー ファセット カーマンは、何かユニークで賢明なものを置くスペースがあることに気づいていました。

「既存の部屋を利用している非常に多くの顧客にとって、彼らが私たちに尋ねる主な質問は、『その後どこで食事に行けばいいですか？』ということなので、これは完全に理にかなっています」と彼は言いました。 「ですから、私たちに彼らにサービスを提供する能力があれば、誰もが望むものを提供できることになります。」

しかし、築83年の霊安室の建物でレストランを立ち上げて経営するのは簡単ではなかった、とファセット・カーマン氏は語った。 課題の 1 つは、現代の業務用ストーブやオーブンに必要な種類の換気システムを設置するには、建物全体の HVAC システムを交換する必要があるだろう、と同氏は言いました。更新は予算内に収まりませんでした。 彼らは、パニーニプレスやエアフライヤーなどの通気口のない機器のみを必要とするメニューを設計しました。

この歴史的な建物は、チャールズ ゴッドバウトと息子の霊安室の 3 番目の家として 1940 年に建設されました。 この事業は 1980 年代にウルフ ファミリー モーチュアリーに買収され、数年前までその建物内でウルフ ゴッドバウト葬儀場を運営していました。 家族は今でもイーストサイドとウッドベリーで葬儀場と霊安室を経営している。

アワーグラス カフェ アンド バーには 48 席とバースツール 8 脚があり、水曜と木曜の午後 3 時から午後 10 時まで営業します。 金曜日午後 3 時から午後 11 時まで。 土曜は正午から午後11時まで。 日曜日の正午から午後10時まで

レストランは一般公開されます。そこで飲食するのにエスケープ ルームをプレイしたことがある必要はありません。

ロッジ・オブ・ラザラス・クロウとアワーグラス・バー＆カフェ： 10月27日に560 W. Seventh St.にオープン。 www.instagram.com/lazaruslodge/